100 g Olivenöl liefern 884 kcal (3.699 kJ), 0,0 g Eiweiß, 100,0 g Fett, 0,0 g Kohlenhydrate und 0,0 g Ballaststoffe.
Die Daten stammen aus der US-Datenbank USDA FoodData Central (SR Legacy, 2018) und beschreiben amerikanische Lebensmittel. Deutsche Produkte können abweichen.
Nährwerte pro 100 g
| Pro 100 g | Menge | Anteil Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 884 kcal / 3.699 kJ | 44 % |
| Fett | 100,0 g | 143 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,8 g | 69 % |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % |
| davon Zucker | 0,0 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,0 g | – |
| Eiweiß | 0,0 g | 0 % |
| Natrium | 2 mg | – |
Die Anteile beziehen sich auf die EU-Bezugsmengen für Erwachsene (8.400 kJ/2.000 kcal, 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 260 g Kohlenhydrate, 90 g Zucker, 50 g Eiweiß). Das sind Bezugsgrößen für die Kennzeichnung, keine persönliche Empfehlung. „k. A.“ heißt: In der Datenbank liegt dafür kein Wert vor.
Vitamine und Mineralstoffe pro 100 g
| Pro 100 g | Menge | Anteil Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin E | 14,3 mg | 120 % (wesentlich) |
| Vitamin K | 60,2 µg | 80 % (wesentlich) |
| Eisen | 0,6 mg | 4 % |
| Calcium | 1 mg | 0 % |
| Kalium | 1 mg | 0 % |
Bezugswerte (NRV) aus Anhang XIII der EU-Lebensmittelinformationsverordnung. Als wesentliche Menge gelten dort mindestens 15 % der Referenzmenge pro 100 g. Nicht aufgeführt sind Stoffe, für die keine Daten vorliegen.
Wie viel sind Olivenöl in Gramm?
| Menge | Energie | Eiweiß |
|---|---|---|
| 50 g | 442 kcal | 0,0 g |
| 100 g | 884 kcal | 0,0 g |
| 150 g | 1.326 kcal | 0,0 g |
| 200 g | 1.768 kcal | 0,0 g |
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Energie |
|---|---|---|
| Esslöffel (ca.) | 14 g | 119 kcal |
| Teelöffel (ca.) | 4 g | 40 kcal |
Die Portionsgewichte stammen aus der USDA-Datenbank und sind Durchschnittswerte.
Rezepte mit diesem Lebensmittel
- Gemüsesticks mit Joghurt-Dip
- Gemüsesuppe mit weißen Bohnen
- Griechischer Salat mit Feta und Oliven
- Hummus mit Gemüsesticks
- Kartoffel-Gemüse-Auflauf mit Käse
- Kichererbsen-Salat mit Feta und Gurke
- Kürbissuppe mit Hokkaido und Ingwer
- Linsensalat mit Paprika
- Ofenlachs mit Kartoffeln und Brokkoli
- Putenbrust mit Brokkoli und Reis
- Quinoa-Gemüse-Pfanne
- Quinoa-Salat mit Gemüse und Kichererbsen
- Thunfisch-Bohnen-Salat
- Tomatensuppe mit roten Linsen
- Vegetarisches Bohnen-Chili
- Vollkornnudeln mit Tomatensoße und Gemüse
Mehr dazu: Öle und Fette in der Datenbank, Kokosöl, Kalorienrechner, Makronährstoff-Rechner, Lexikon: Kilokalorie, Lexikon: Fettsäuren.
Ähnliche Lebensmittel: Butter (ungesalzen).
Quellen
- USDA FoodData Central, SR Legacy (April 2018), Eintrag 171413 „Oil, olive, salad or cooking“. https://fdc.nal.usda.gov/
- Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII (Bezugsmengen und Nährstoffbezugswerte), Fassung 2014 auf legislation.gov.uk. https://www.legislation.gov.uk/eur/2011/1169/annex/XIII/2014-12-13
- Verordnung (EG) Nr. 1924/2006, Anhang (Kriterien für nährwertbezogene Angaben), Fassung 2010 auf legislation.gov.uk. https://www.legislation.gov.uk/eur/2006/1924/annex/2010-12-01
