Ernährung

Sieben Ernährungsformen im Überblick: Was die Studienlage sagt, für wen sie eher passen und wo Vorsicht angebracht ist – ohne Ranking und ohne Wunderversprechen.

Wann Snacken sinnvoll ist, woran du gute Zwischenmahlzeiten erkennst und wie du Fertigsnacks liest. Mit Tabelle und ehrlichem Blick auf die Studienlage.

Gemüse, Eier, Fisch, Fleisch und Milchprodukte sind kohlenhydratarm. Wir zeigen, für wen das sinnvoll ist, wo sich Kohlenhydrate verstecken und warum Ballaststoffe wichtig bleiben.

Die WHO empfiehlt, freie Zucker auf unter 10 % der Energie zu begrenzen. Wir zeigen, wo Zucker steckt und wie du ihn Schritt für Schritt reduzierst.

Vegane Ernährung kann für gesunde Erwachsene gesundheitsfördernd sein, wenn du gut planst und Vitamin B12 ergänzt. Das solltest du als Einsteiger wissen.

Welche tierischen und pflanzlichen Lebensmittel viel Eiweiß liefern, wie viel du brauchst und wann Proteinpulver und viel Eiweiß für die Nieren ein Thema sind.

EPA und DHA stecken vor allem in fettreichem Fisch, ALA in Lein, Raps und Walnuss. Wir ordnen Empfehlungen, Schadstoffe, Algenöl und Studienlage ein.

Was steckt hinter der Mittelmeerkost? Wir erklären Prinzipien, Lebensmittel und die Studienlage inklusive PREDIMED, ordnen Kritik ein und zeigen den Einstieg.

Welche Fette sind gesund? Wir erklären gesättigte, ungesättigte und Transfette, gute Quellen wie Rapsöl, Nüsse und Fisch und ordnen Kokosöl ein.

Was gehört auf deinen Teller? Wir erklären die DGE-Empfehlungen, Trinkmenge, Salz, Zucker und Fett und räumen mit Mythen auf.

Low Carb hilft beim Abnehmen, ist aber laut Studienlage kaum besser als andere Diäten. Wir ordnen Varianten, Nebenwirkungen und Risiken ein.

Intervallfasten wie 16:8 oder 5:2 hilft beim Abnehmen ungefähr so viel wie normale Kalorienreduktion. Hier liest du Methoden, Studienlage und Gegenanzeigen.