Paprika, rot

100 g Paprika, rot liefern 26 kcal (109 kJ), 1,0 g Eiweiß, 0,3 g Fett, 6,0 g Kohlenhydrate und 2,1 g Ballaststoffe.

Die Daten stammen aus der US-Datenbank USDA FoodData Central (SR Legacy, 2018) und beschreiben amerikanische Lebensmittel. Zustand: roh. Deutsche Produkte können abweichen.

Nährwerte pro 100 g

Pro 100 g	Menge	Anteil Referenzmenge
Energie	26 kcal / 109 kJ	1 %
Fett	0,3 g	0 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g	0 %
Kohlenhydrate	6,0 g	2 %
davon Zucker	4,2 g	5 %
Ballaststoffe	2,1 g	–
Eiweiß	1,0 g	2 %
Natrium	4 mg	–

Die Anteile beziehen sich auf die EU-Bezugsmengen für Erwachsene (8.400 kJ/2.000 kcal, 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 260 g Kohlenhydrate, 90 g Zucker, 50 g Eiweiß). Das sind Bezugsgrößen für die Kennzeichnung, keine persönliche Empfehlung. „k. A.“ heißt: In der Datenbank liegt dafür kein Wert vor.

Vitamine und Mineralstoffe pro 100 g

Pro 100 g	Menge	Anteil Referenzmenge
Vitamin C	127,7 mg	160 % (wesentlich)
Folat	46 µg	23 % (wesentlich)
Vitamin A	157 µg	20 % (wesentlich)
Vitamin E	1,6 mg	13 %
Kalium	211 mg	11 %
Vitamin K	4,9 µg	7 %
Magnesium	12 mg	3 %
Eisen	0,4 mg	3 %
Zink	0,2 mg	2 %
Calcium	7 mg	1 %

Bezugswerte (NRV) aus Anhang XIII der EU-Lebensmittelinformationsverordnung. Als wesentliche Menge gelten dort mindestens 15 % der Referenzmenge pro 100 g. Nicht aufgeführt sind Stoffe, für die keine Daten vorliegen.

Wie viel sind Paprika, rot in Gramm?

Menge	Energie	Eiweiß
50 g	13 kcal	0,5 g
100 g	26 kcal	1,0 g
150 g	39 kcal	1,5 g
200 g	52 kcal	2,0 g

Übliche Portionen

Portion	Gewicht	Energie
Esslöffel (ca.)	9 g	2 kcal
groß	164 g	43 kcal
mittelgroß	119 g	31 kcal
klein	74 g	19 kcal

Die Portionsgewichte stammen aus der USDA-Datenbank und sind Durchschnittswerte.

Einordnung nach EU-Kriterien

Nach den Kriterien der EU-Verordnung über nährwertbezogene Angaben würde 100 g dieses Lebensmittels rechnerisch so eingeordnet:

• fettarm (höchstens 3 g Fett pro 100 g)
• zuckerarm (höchstens 5 g Zucker pro 100 g)
• Eiweißquelle (mindestens 12 % der Energie aus Eiweiß, hier 15 %)
• natriumarm (höchstens 0,12 g Natrium pro 100 g)
• wesentlicher Gehalt an Vitamin C, Folat, Vitamin A (mindestens 15 % der Referenzmenge pro 100 g)

Das ist eine rechnerische Einordnung, keine Werbeaussage und keine Gesundheitsempfehlung.

Rezepte mit diesem Lebensmittel

• Gemüse-Kichererbsen-Curry
• Gemüsesticks mit Joghurt-Dip
• Hummus mit Gemüsesticks
• Hähnchen-Gemüse-Pfanne
• Linsensalat mit Paprika
• Quinoa-Gemüse-Pfanne
• Quinoa-Salat mit Gemüse und Kichererbsen
• Tofu-Gemüse-Wok mit Reis
• Vegetarisches Bohnen-Chili
• Vollkornnudeln mit Tomatensoße und Gemüse

Mehr dazu: Gemüse in der Datenbank, Ballaststoffreiche Lebensmittel, Eisenhaltige Lebensmittel, Kalorienrechner, Makronährstoff-Rechner, Lexikon: Kilokalorie.

Ähnliche Lebensmittel: Pellkartoffel, gekocht, Karotte (Möhre), Tomate, Salatgurke.