Hüttenkäse (1 % Fett)

100 g Hüttenkäse (1 % Fett) liefern 72 kcal (301 kJ), 12,4 g Eiweiß, 1,0 g Fett, 2,7 g Kohlenhydrate und 0,0 g Ballaststoffe.

Die Daten stammen aus der US-Datenbank USDA FoodData Central (SR Legacy, 2018) und beschreiben amerikanische Lebensmittel. Deutsche Produkte können abweichen.

Nährwerte pro 100 g

Pro 100 g	Menge	Anteil Referenzmenge
Energie	72 kcal / 301 kJ	4 %
Fett	1,0 g	1 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,6 g	3 %
Kohlenhydrate	2,7 g	1 %
davon Zucker	2,7 g	3 %
Ballaststoffe	0,0 g	–
Eiweiß	12,4 g	25 %
Natrium	406 mg	–

Die Anteile beziehen sich auf die EU-Bezugsmengen für Erwachsene (8.400 kJ/2.000 kcal, 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 260 g Kohlenhydrate, 90 g Zucker, 50 g Eiweiß). Das sind Bezugsgrößen für die Kennzeichnung, keine persönliche Empfehlung. „k. A.“ heißt: In der Datenbank liegt dafür kein Wert vor.

Vitamine und Mineralstoffe pro 100 g

Pro 100 g	Menge	Anteil Referenzmenge
Vitamin B12	0,6 µg	25 % (wesentlich)
Calcium	61 mg	8 %
Folat	12 µg	6 %
Kalium	86 mg	4 %
Zink	0,4 mg	4 %
Vitamin A	11 µg	1 %
Magnesium	5 mg	1 %
Eisen	0,1 mg	1 %
Vitamin K	0,1 µg	0 %
Vitamin E	0,0 mg	0 %

Bezugswerte (NRV) aus Anhang XIII der EU-Lebensmittelinformationsverordnung. Als wesentliche Menge gelten dort mindestens 15 % der Referenzmenge pro 100 g. Nicht aufgeführt sind Stoffe, für die keine Daten vorliegen.

Wie viel sind Hüttenkäse (1 % Fett) in Gramm?

Menge	Energie	Eiweiß
50 g	36 kcal	6,2 g
100 g	72 kcal	12,4 g
150 g	108 kcal	18,6 g
200 g	144 kcal	24,8 g

Einordnung nach EU-Kriterien

Nach den Kriterien der EU-Verordnung über nährwertbezogene Angaben würde 100 g dieses Lebensmittels rechnerisch so eingeordnet:

• fettarm (höchstens 3 g Fett pro 100 g)
• zuckerarm (höchstens 5 g Zucker pro 100 g)
• eiweißreich (mindestens 20 % der Energie aus Eiweiß, hier 69 %)
• wesentlicher Gehalt an Vitamin B12 (mindestens 15 % der Referenzmenge pro 100 g)

Das ist eine rechnerische Einordnung, keine Werbeaussage und keine Gesundheitsempfehlung.

Mehr dazu: Milchprodukte in der Datenbank, Calciumhaltige Lebensmittel, Kalorienrechner, Makronährstoff-Rechner, Lexikon: Kilokalorie, Lexikon: Eiweiß.

Ähnliche Lebensmittel: Vollmilch (3,25 % Fett), Naturjoghurt (Vollmilch), Gouda.