Heidelbeere (Blaubeere)

100 g Heidelbeere (Blaubeere) liefern 57 kcal (238 kJ), 0,7 g Eiweiß, 0,3 g Fett, 14,5 g Kohlenhydrate und 2,4 g Ballaststoffe.

Die Daten stammen aus der US-Datenbank USDA FoodData Central (SR Legacy, 2018) und beschreiben amerikanische Lebensmittel. Zustand: roh. Deutsche Produkte können abweichen.

Nährwerte pro 100 g

Pro 100 g	Menge	Anteil Referenzmenge
Energie	57 kcal / 238 kJ	3 %
Fett	0,3 g	0 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,0 g	0 %
Kohlenhydrate	14,5 g	6 %
davon Zucker	10,0 g	11 %
Ballaststoffe	2,4 g	–
Eiweiß	0,7 g	1 %
Natrium	1 mg	–

Die Anteile beziehen sich auf die EU-Bezugsmengen für Erwachsene (8.400 kJ/2.000 kcal, 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 260 g Kohlenhydrate, 90 g Zucker, 50 g Eiweiß). Das sind Bezugsgrößen für die Kennzeichnung, keine persönliche Empfehlung. „k. A.“ heißt: In der Datenbank liegt dafür kein Wert vor.

Vitamine und Mineralstoffe pro 100 g

Pro 100 g	Menge	Anteil Referenzmenge
Vitamin K	19,3 µg	26 % (wesentlich)
Vitamin C	9,7 mg	12 %
Vitamin E	0,6 mg	5 %
Kalium	77 mg	4 %
Folat	6 µg	3 %
Eisen	0,3 mg	2 %
Zink	0,2 mg	2 %
Magnesium	6 mg	2 %
Calcium	6 mg	1 %
Vitamin A	3 µg	0 %

Bezugswerte (NRV) aus Anhang XIII der EU-Lebensmittelinformationsverordnung. Als wesentliche Menge gelten dort mindestens 15 % der Referenzmenge pro 100 g. Nicht aufgeführt sind Stoffe, für die keine Daten vorliegen.

Wie viel sind Heidelbeere (Blaubeere) in Gramm?

Menge	Energie	Eiweiß
50 g	28 kcal	0,4 g
100 g	57 kcal	0,7 g
150 g	86 kcal	1,1 g
200 g	114 kcal	1,5 g

Einordnung nach EU-Kriterien

Nach den Kriterien der EU-Verordnung über nährwertbezogene Angaben würde 100 g dieses Lebensmittels rechnerisch so eingeordnet:

• fettarm (höchstens 3 g Fett pro 100 g)
• natriumarm (höchstens 0,12 g Natrium pro 100 g)
• wesentlicher Gehalt an Vitamin K (mindestens 15 % der Referenzmenge pro 100 g)

Das ist eine rechnerische Einordnung, keine Werbeaussage und keine Gesundheitsempfehlung.

Rezepte mit diesem Lebensmittel

• Chia-Pudding mit Beeren
• Overnight Oats mit Beeren
• Quark mit Beeren und Leinsamen

Mehr dazu: Obst in der Datenbank, Ballaststoffreiche Lebensmittel, Kalorienrechner, Makronährstoff-Rechner, Lexikon: Kilokalorie.

Ähnliche Lebensmittel: Apfel (mit Schale), Banane, Orange, Erdbeere.