Avocado

100 g Avocado liefern 160 kcal (669 kJ), 2,0 g Eiweiß, 14,7 g Fett, 8,5 g Kohlenhydrate und 6,7 g Ballaststoffe.

Die Daten stammen aus der US-Datenbank USDA FoodData Central (SR Legacy, 2018) und beschreiben amerikanische Lebensmittel. Zustand: roh. Deutsche Produkte können abweichen.

Nährwerte pro 100 g

Pro 100 g	Menge	Anteil Referenzmenge
Energie	160 kcal / 669 kJ	8 %
Fett	14,7 g	21 %
davon gesättigte Fettsäuren	2,1 g	11 %
Kohlenhydrate	8,5 g	3 %
davon Zucker	0,7 g	1 %
Ballaststoffe	6,7 g	–
Eiweiß	2,0 g	4 %
Natrium	7 mg	–

Die Anteile beziehen sich auf die EU-Bezugsmengen für Erwachsene (8.400 kJ/2.000 kcal, 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 260 g Kohlenhydrate, 90 g Zucker, 50 g Eiweiß). Das sind Bezugsgrößen für die Kennzeichnung, keine persönliche Empfehlung. „k. A.“ heißt: In der Datenbank liegt dafür kein Wert vor.

Vitamine und Mineralstoffe pro 100 g

Pro 100 g	Menge	Anteil Referenzmenge
Folat	81 µg	40 % (wesentlich)
Vitamin K	21,0 µg	28 % (wesentlich)
Kalium	485 mg	24 % (wesentlich)
Vitamin E	2,1 mg	17 % (wesentlich)
Vitamin C	10,0 mg	12 %
Magnesium	29 mg	8 %
Zink	0,6 mg	6 %
Eisen	0,6 mg	4 %
Calcium	12 mg	2 %
Vitamin A	7 µg	1 %

Bezugswerte (NRV) aus Anhang XIII der EU-Lebensmittelinformationsverordnung. Als wesentliche Menge gelten dort mindestens 15 % der Referenzmenge pro 100 g. Nicht aufgeführt sind Stoffe, für die keine Daten vorliegen.

Wie viel sind Avocado in Gramm?

Menge	Energie	Eiweiß
50 g	80 kcal	1,0 g
100 g	160 kcal	2,0 g
150 g	240 kcal	3,0 g
200 g	320 kcal	4,0 g

Einordnung nach EU-Kriterien

Nach den Kriterien der EU-Verordnung über nährwertbezogene Angaben würde 100 g dieses Lebensmittels rechnerisch so eingeordnet:

• zuckerarm (höchstens 5 g Zucker pro 100 g)
• ballaststoffreich (mindestens 6 g Ballaststoffe pro 100 g)
• natriumarm (höchstens 0,12 g Natrium pro 100 g)
• wesentlicher Gehalt an Folat, Vitamin K, Kalium, Vitamin E (mindestens 15 % der Referenzmenge pro 100 g)

Das ist eine rechnerische Einordnung, keine Werbeaussage und keine Gesundheitsempfehlung.

Rezepte mit diesem Lebensmittel

• Vollkornbrot mit Avocado und Ei

Mehr dazu: Obst in der Datenbank, Ballaststoffreiche Lebensmittel, Kalorienrechner, Makronährstoff-Rechner, Lexikon: Kilokalorie, Lexikon: Ballaststoffe, Lexikon: Fettsäuren.

Ähnliche Lebensmittel: Apfel (mit Schale), Banane, Orange, Erdbeere.