Haferflocken

100 g Haferflocken liefern 379 kcal (1.586 kJ), 13,2 g Eiweiß, 6,5 g Fett, 67,7 g Kohlenhydrate und 10,1 g Ballaststoffe.

Die Daten stammen aus der US-Datenbank USDA FoodData Central (SR Legacy, 2018) und beschreiben amerikanische Lebensmittel. Zustand: roh (trocken). Deutsche Produkte können abweichen.

Nährwerte pro 100 g

Pro 100 g	Menge	Anteil Referenzmenge
Energie	379 kcal / 1.586 kJ	19 %
Fett	6,5 g	9 %
davon gesättigte Fettsäuren	1,1 g	6 %
Kohlenhydrate	67,7 g	26 %
davon Zucker	1,0 g	1 %
Ballaststoffe	10,1 g	–
Eiweiß	13,2 g	26 %
Natrium	6 mg	–

Die Anteile beziehen sich auf die EU-Bezugsmengen für Erwachsene (8.400 kJ/2.000 kcal, 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 260 g Kohlenhydrate, 90 g Zucker, 50 g Eiweiß). Das sind Bezugsgrößen für die Kennzeichnung, keine persönliche Empfehlung. „k. A.“ heißt: In der Datenbank liegt dafür kein Wert vor.

Vitamine und Mineralstoffe pro 100 g

Pro 100 g	Menge	Anteil Referenzmenge
Magnesium	138 mg	37 % (wesentlich)
Zink	3,6 mg	36 % (wesentlich)
Eisen	4,2 mg	30 % (wesentlich)
Kalium	362 mg	18 % (wesentlich)
Folat	32 µg	16 % (wesentlich)
Calcium	52 mg	6 %
Vitamin E	0,4 mg	3 %
Vitamin K	2,0 µg	3 %

Bezugswerte (NRV) aus Anhang XIII der EU-Lebensmittelinformationsverordnung. Als wesentliche Menge gelten dort mindestens 15 % der Referenzmenge pro 100 g. Nicht aufgeführt sind Stoffe, für die keine Daten vorliegen.

Wie viel sind Haferflocken in Gramm?

Menge	Energie	Eiweiß
50 g	190 kcal	6,6 g
100 g	379 kcal	13,2 g
150 g	568 kcal	19,7 g
200 g	758 kcal	26,3 g

Einordnung nach EU-Kriterien

Nach den Kriterien der EU-Verordnung über nährwertbezogene Angaben würde 100 g dieses Lebensmittels rechnerisch so eingeordnet:

• zuckerarm (höchstens 5 g Zucker pro 100 g)
• Eiweißquelle (mindestens 12 % der Energie aus Eiweiß, hier 14 %)
• ballaststoffreich (mindestens 6 g Ballaststoffe pro 100 g)
• natriumarm (höchstens 0,12 g Natrium pro 100 g)
• wesentlicher Gehalt an Magnesium, Zink, Eisen, Kalium, Folat (mindestens 15 % der Referenzmenge pro 100 g)

Das ist eine rechnerische Einordnung, keine Werbeaussage und keine Gesundheitsempfehlung.

Rezepte mit diesem Lebensmittel

• Haferflocken-Porridge mit Apfel und Zimt
• Overnight Oats mit Beeren

Mehr dazu: Getreide und Beilagen in der Datenbank, High-Carb-Diät, Ballaststoffreiche Lebensmittel, Kalorienrechner, Makronährstoff-Rechner, Lexikon: Kilokalorie, Lexikon: Ballaststoffe, Lexikon: Eiweiß, Lexikon: Kohlenhydrate.

Ähnliche Lebensmittel: Reis, weiß (Langkorn), gekocht, Nudeln (Hartweizen), gekocht, Quinoa, gekocht, Vollkornreis (Langkorn), gekocht.