Vollkornreis (Langkorn), gekocht

100 g Vollkornreis (Langkorn), gekocht liefern 123 kcal (515 kJ), 2,7 g Eiweiß, 1,0 g Fett, 25,6 g Kohlenhydrate und 1,6 g Ballaststoffe.

Die Daten stammen aus der US-Datenbank USDA FoodData Central (SR Legacy, 2018) und beschreiben amerikanische Lebensmittel. Zustand: gekocht. Deutsche Produkte können abweichen.

Nährwerte pro 100 g

Pro 100 g	Menge	Anteil Referenzmenge
Energie	123 kcal / 515 kJ	6 %
Fett	1,0 g	1 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,3 g	1 %
Kohlenhydrate	25,6 g	10 %
davon Zucker	0,2 g	0 %
Ballaststoffe	1,6 g	–
Eiweiß	2,7 g	5 %
Natrium	4 mg	–

Die Anteile beziehen sich auf die EU-Bezugsmengen für Erwachsene (8.400 kJ/2.000 kcal, 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 260 g Kohlenhydrate, 90 g Zucker, 50 g Eiweiß). Das sind Bezugsgrößen für die Kennzeichnung, keine persönliche Empfehlung. „k. A.“ heißt: In der Datenbank liegt dafür kein Wert vor.

Vitamine und Mineralstoffe pro 100 g

Pro 100 g	Menge	Anteil Referenzmenge
Magnesium	39 mg	10 %
Zink	0,7 mg	7 %
Folat	9 µg	4 %
Kalium	86 mg	4 %
Eisen	0,6 mg	4 %
Vitamin E	0,2 mg	1 %
Calcium	3 mg	0 %
Vitamin K	0,2 µg	0 %

Bezugswerte (NRV) aus Anhang XIII der EU-Lebensmittelinformationsverordnung. Als wesentliche Menge gelten dort mindestens 15 % der Referenzmenge pro 100 g. Nicht aufgeführt sind Stoffe, für die keine Daten vorliegen.

Wie viel sind Vollkornreis (Langkorn), gekocht in Gramm?

Menge	Energie	Eiweiß
50 g	62 kcal	1,4 g
100 g	123 kcal	2,7 g
150 g	184 kcal	4,1 g
200 g	246 kcal	5,5 g

Einordnung nach EU-Kriterien

Nach den Kriterien der EU-Verordnung über nährwertbezogene Angaben würde 100 g dieses Lebensmittels rechnerisch so eingeordnet:

• fettarm (höchstens 3 g Fett pro 100 g)
• zuckerarm (höchstens 5 g Zucker pro 100 g)
• natriumarm (höchstens 0,12 g Natrium pro 100 g)

Das ist eine rechnerische Einordnung, keine Werbeaussage und keine Gesundheitsempfehlung.

Mehr dazu: Getreide und Beilagen in der Datenbank, High-Carb-Diät, Ballaststoffreiche Lebensmittel, Kalorienrechner, Makronährstoff-Rechner, Lexikon: Kilokalorie.

Ähnliche Lebensmittel: Reis, weiß (Langkorn), gekocht, Nudeln (Hartweizen), gekocht, Haferflocken, Quinoa, gekocht.