Birne

100 g Birne liefern 57 kcal (238 kJ), 0,4 g Eiweiß, 0,1 g Fett, 15,2 g Kohlenhydrate und 3,1 g Ballaststoffe.

Die Daten stammen aus der US-Datenbank USDA FoodData Central (SR Legacy, 2018) und beschreiben amerikanische Lebensmittel. Zustand: roh. Deutsche Produkte können abweichen.

Nährwerte pro 100 g

Pro 100 g	Menge	Anteil Referenzmenge
Energie	57 kcal / 238 kJ	3 %
Fett	0,1 g	0 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,0 g	0 %
Kohlenhydrate	15,2 g	6 %
davon Zucker	9,8 g	11 %
Ballaststoffe	3,1 g	–
Eiweiß	0,4 g	1 %
Natrium	1 mg	–

Die Anteile beziehen sich auf die EU-Bezugsmengen für Erwachsene (8.400 kJ/2.000 kcal, 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 260 g Kohlenhydrate, 90 g Zucker, 50 g Eiweiß). Das sind Bezugsgrößen für die Kennzeichnung, keine persönliche Empfehlung. „k. A.“ heißt: In der Datenbank liegt dafür kein Wert vor.

Vitamine und Mineralstoffe pro 100 g

Pro 100 g	Menge	Anteil Referenzmenge
Vitamin K	4,4 µg	6 %
Kalium	116 mg	6 %
Vitamin C	4,3 mg	5 %
Folat	7 µg	4 %
Magnesium	7 mg	2 %
Eisen	0,2 mg	1 %
Calcium	9 mg	1 %
Zink	0,1 mg	1 %
Vitamin E	0,1 mg	1 %
Vitamin A	1 µg	0 %

Bezugswerte (NRV) aus Anhang XIII der EU-Lebensmittelinformationsverordnung. Als wesentliche Menge gelten dort mindestens 15 % der Referenzmenge pro 100 g. Nicht aufgeführt sind Stoffe, für die keine Daten vorliegen.

Wie viel sind Birne in Gramm?

Menge	Energie	Eiweiß
50 g	28 kcal	0,2 g
100 g	57 kcal	0,4 g
150 g	86 kcal	0,5 g
200 g	114 kcal	0,7 g

Übliche Portionen

Portion	Gewicht	Energie
klein	148 g	84 kcal
mittelgroß	178 g	101 kcal
groß	230 g	131 kcal

Die Portionsgewichte stammen aus der USDA-Datenbank und sind Durchschnittswerte.

Einordnung nach EU-Kriterien

Nach den Kriterien der EU-Verordnung über nährwertbezogene Angaben würde 100 g dieses Lebensmittels rechnerisch so eingeordnet:

• fettarm (höchstens 3 g Fett pro 100 g)
• Ballaststoffquelle (mindestens 3 g Ballaststoffe pro 100 g)
• natriumarm (höchstens 0,12 g Natrium pro 100 g)

Das ist eine rechnerische Einordnung, keine Werbeaussage und keine Gesundheitsempfehlung.

Mehr dazu: Obst in der Datenbank, Ballaststoffreiche Lebensmittel, Kalorienrechner, Makronährstoff-Rechner, Lexikon: Kilokalorie, Lexikon: Ballaststoffe.

Ähnliche Lebensmittel: Apfel (mit Schale), Banane, Orange, Erdbeere.