Quinoa, gekocht

100 g Quinoa, gekocht liefern 120 kcal (502 kJ), 4,4 g Eiweiß, 1,9 g Fett, 21,3 g Kohlenhydrate und 2,8 g Ballaststoffe.

Die Daten stammen aus der US-Datenbank USDA FoodData Central (SR Legacy, 2018) und beschreiben amerikanische Lebensmittel. Zustand: gekocht. Deutsche Produkte können abweichen.

Nährwerte pro 100 g

Pro 100 g	Menge	Anteil Referenzmenge
Energie	120 kcal / 502 kJ	6 %
Fett	1,9 g	3 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g	1 %
Kohlenhydrate	21,3 g	8 %
davon Zucker	0,9 g	1 %
Ballaststoffe	2,8 g	–
Eiweiß	4,4 g	9 %
Natrium	7 mg	–

Die Anteile beziehen sich auf die EU-Bezugsmengen für Erwachsene (8.400 kJ/2.000 kcal, 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 260 g Kohlenhydrate, 90 g Zucker, 50 g Eiweiß). Das sind Bezugsgrößen für die Kennzeichnung, keine persönliche Empfehlung. „k. A.“ heißt: In der Datenbank liegt dafür kein Wert vor.

Vitamine und Mineralstoffe pro 100 g

Pro 100 g	Menge	Anteil Referenzmenge
Folat	42 µg	21 % (wesentlich)
Magnesium	64 mg	17 % (wesentlich)
Zink	1,1 mg	11 %
Eisen	1,5 mg	11 %
Kalium	172 mg	9 %
Vitamin E	0,6 mg	5 %
Calcium	17 mg	2 %

Bezugswerte (NRV) aus Anhang XIII der EU-Lebensmittelinformationsverordnung. Als wesentliche Menge gelten dort mindestens 15 % der Referenzmenge pro 100 g. Nicht aufgeführt sind Stoffe, für die keine Daten vorliegen.

Wie viel sind Quinoa, gekocht in Gramm?

Menge	Energie	Eiweiß
50 g	60 kcal	2,2 g
100 g	120 kcal	4,4 g
150 g	180 kcal	6,6 g
200 g	240 kcal	8,8 g

Einordnung nach EU-Kriterien

Nach den Kriterien der EU-Verordnung über nährwertbezogene Angaben würde 100 g dieses Lebensmittels rechnerisch so eingeordnet:

• fettarm (höchstens 3 g Fett pro 100 g)
• zuckerarm (höchstens 5 g Zucker pro 100 g)
• Eiweißquelle (mindestens 12 % der Energie aus Eiweiß, hier 15 %)
• natriumarm (höchstens 0,12 g Natrium pro 100 g)
• wesentlicher Gehalt an Folat, Magnesium (mindestens 15 % der Referenzmenge pro 100 g)

Das ist eine rechnerische Einordnung, keine Werbeaussage und keine Gesundheitsempfehlung.

Mehr dazu: Getreide und Beilagen in der Datenbank, High-Carb-Diät, Ballaststoffreiche Lebensmittel, Kalorienrechner, Makronährstoff-Rechner, Lexikon: Kilokalorie.

Ähnliche Lebensmittel: Reis, weiß (Langkorn), gekocht, Nudeln (Hartweizen), gekocht, Haferflocken, Vollkornreis (Langkorn), gekocht.