Reis, weiß (Langkorn), gekocht

100 g Reis, weiß (Langkorn), gekocht liefern 130 kcal (544 kJ), 2,7 g Eiweiß, 0,3 g Fett, 28,2 g Kohlenhydrate und 0,4 g Ballaststoffe.

Die Daten stammen aus der US-Datenbank USDA FoodData Central (SR Legacy, 2018) und beschreiben amerikanische Lebensmittel. Zustand: gekocht. Deutsche Produkte können abweichen.

Nährwerte pro 100 g

Pro 100 g	Menge	Anteil Referenzmenge
Energie	130 kcal / 544 kJ	6 %
Fett	0,3 g	0 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g	0 %
Kohlenhydrate	28,2 g	11 %
davon Zucker	0,1 g	0 %
Ballaststoffe	0,4 g	–
Eiweiß	2,7 g	5 %
Natrium	1 mg	–

Die Anteile beziehen sich auf die EU-Bezugsmengen für Erwachsene (8.400 kJ/2.000 kcal, 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 260 g Kohlenhydrate, 90 g Zucker, 50 g Eiweiß). Das sind Bezugsgrößen für die Kennzeichnung, keine persönliche Empfehlung. „k. A.“ heißt: In der Datenbank liegt dafür kein Wert vor.

Vitamine und Mineralstoffe pro 100 g

Pro 100 g	Menge	Anteil Referenzmenge
Folat	58 µg	29 % (wesentlich)
Eisen	1,2 mg	9 %
Zink	0,5 mg	5 %
Magnesium	12 mg	3 %
Kalium	35 mg	2 %
Calcium	10 mg	1 %
Vitamin E	0,0 mg	0 %

Bezugswerte (NRV) aus Anhang XIII der EU-Lebensmittelinformationsverordnung. Als wesentliche Menge gelten dort mindestens 15 % der Referenzmenge pro 100 g. Nicht aufgeführt sind Stoffe, für die keine Daten vorliegen.

Wie viel sind Reis, weiß (Langkorn), gekocht in Gramm?

Menge	Energie	Eiweiß
50 g	65 kcal	1,3 g
100 g	130 kcal	2,7 g
150 g	195 kcal	4,0 g
200 g	260 kcal	5,4 g

Einordnung nach EU-Kriterien

Nach den Kriterien der EU-Verordnung über nährwertbezogene Angaben würde 100 g dieses Lebensmittels rechnerisch so eingeordnet:

• fettarm (höchstens 3 g Fett pro 100 g)
• zuckerarm (höchstens 5 g Zucker pro 100 g)
• natriumarm (höchstens 0,12 g Natrium pro 100 g)
• wesentlicher Gehalt an Folat (mindestens 15 % der Referenzmenge pro 100 g)

Das ist eine rechnerische Einordnung, keine Werbeaussage und keine Gesundheitsempfehlung.

Mehr dazu: Getreide und Beilagen in der Datenbank, High-Carb-Diät, Ballaststoffreiche Lebensmittel, Kalorienrechner, Makronährstoff-Rechner, Lexikon: Kilokalorie.

Ähnliche Lebensmittel: Nudeln (Hartweizen), gekocht, Haferflocken, Quinoa, gekocht, Vollkornreis (Langkorn), gekocht.