Nahrungsergänzungsmittel

Nahrungsergänzungsmittel sind Lebensmittel, die die allgemeine Ernährung ergänzen sollen. Sie enthalten konzentrierte Nährstoffe oder andere Stoffe, etwa Vitamine, Mineralstoffe oder Pflanzenextrakte, in dosierter Form wie Kapseln, Tabletten oder Pulver.

Rechtlich sind sie keine Arzneimittel. Sie dürfen nicht pharmakologisch wirken, und krankheitsbezogene Werbung ist verboten. Vor dem Verkauf werden sie nicht auf Wirksamkeit und Unbedenklichkeit geprüft, sie müssen lediglich beim Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit angezeigt werden. Für Sicherheit und Kennzeichnung sind die Hersteller verantwortlich, die Länder kontrollieren stichprobenartig.

Wann können sie sinnvoll sein? Bei ausgewogener, abwechslungsreicher Ernährung sind sie nach Einschätzung des BfR meist überflüssig. Ausnahmen sind zum Beispiel einseitige Ernährung, Schwangerschaft und Stillzeit, ältere Menschen mit Appetitverlust oder chronisch Kranke. Frauen mit Kinderwunsch und in der Schwangerschaft empfiehlt das BfR Folsäure.

Das Risiko liegt vor allem in der Dosis. Verbindliche Höchstmengen für Vitamine und Mineralstoffe gibt es weder in Deutschland noch in der EU, das BfR hat dafür Vorschläge erarbeitet. Wer hochdosierte Präparate nimmt und zusätzlich angereicherte Lebensmittel isst, kann sich überversorgen. Dazu kommen mögliche Wechselwirkungen mit Arzneimitteln und im Internet gelegentlich nicht verkehrsfähige Produkte.

Ein Nahrungsergänzungsmittel ersetzt keine gesunde Ernährung mit viel Obst und Gemüse. Wenn du ein Präparat in Erwägung ziehst, sprich vorher mit deiner Ärztin oder deinem Arzt oder deiner Apotheke, besonders wenn du Medikamente nimmst.

Mehr dazu: Tolerable Upper Intake Level, Health-Claim, Superfood, Vitamin-D-Mangel