Hähnchenbrust (ohne Haut), gegrillt

100 g Hähnchenbrust (ohne Haut), gegrillt liefern 151 kcal (632 kJ), 30,5 g Eiweiß, 3,2 g Fett, 0,0 g Kohlenhydrate und 0,0 g Ballaststoffe.

Die Daten stammen aus der US-Datenbank USDA FoodData Central (SR Legacy, 2018) und beschreiben amerikanische Lebensmittel. Zustand: gegrillt. Deutsche Produkte können abweichen.

Nährwerte pro 100 g

Pro 100 g	Menge	Anteil Referenzmenge
Energie	151 kcal / 632 kJ	8 %
Fett	3,2 g	5 %
davon gesättigte Fettsäuren	1,0 g	5 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
davon Zucker	0,0 g	0 %
Ballaststoffe	0,0 g	–
Eiweiß	30,5 g	61 %
Natrium	52 mg	–

Die Anteile beziehen sich auf die EU-Bezugsmengen für Erwachsene (8.400 kJ/2.000 kcal, 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 260 g Kohlenhydrate, 90 g Zucker, 50 g Eiweiß). Das sind Bezugsgrößen für die Kennzeichnung, keine persönliche Empfehlung. „k. A.“ heißt: In der Datenbank liegt dafür kein Wert vor.

Vitamine und Mineralstoffe pro 100 g

Pro 100 g	Menge	Anteil Referenzmenge
Kalium	391 mg	20 % (wesentlich)
Magnesium	34 mg	9 %
Zink	0,9 mg	9 %
Vitamin B12	0,2 µg	8 %
Vitamin E	0,5 mg	5 %
Eisen	0,5 mg	3 %
Vitamin A	10 µg	1 %
Calcium	5 mg	1 %

Bezugswerte (NRV) aus Anhang XIII der EU-Lebensmittelinformationsverordnung. Als wesentliche Menge gelten dort mindestens 15 % der Referenzmenge pro 100 g. Nicht aufgeführt sind Stoffe, für die keine Daten vorliegen.

Wie viel sind Hähnchenbrust (ohne Haut), gegrillt in Gramm?

Menge	Energie	Eiweiß
50 g	76 kcal	15,3 g
100 g	151 kcal	30,5 g
150 g	226 kcal	45,8 g
200 g	302 kcal	61,1 g

Einordnung nach EU-Kriterien

Nach den Kriterien der EU-Verordnung über nährwertbezogene Angaben würde 100 g dieses Lebensmittels rechnerisch so eingeordnet:

• zuckerarm (höchstens 5 g Zucker pro 100 g)
• eiweißreich (mindestens 20 % der Energie aus Eiweiß, hier 81 %)
• natriumarm (höchstens 0,12 g Natrium pro 100 g)
• wesentlicher Gehalt an Kalium (mindestens 15 % der Referenzmenge pro 100 g)

Das ist eine rechnerische Einordnung, keine Werbeaussage und keine Gesundheitsempfehlung.

Mehr dazu: Fleisch in der Datenbank, Eiweißbedarf-Rechner, Kalorienrechner, Makronährstoff-Rechner, Lexikon: Kilokalorie, Lexikon: Eiweiß.

Ähnliche Lebensmittel: Rinderhackfleisch (15 % Fett, Patty), gebraten.